Kryddbasaren i Istanbul är en L-formad täckt marknadshall från osmansk tid, byggd som en del av Nya moskéns (Yeni Cami) stiftelse vid Gyllene hornet. Den är mindre och mer överskådlig än Stora basaren, och eftersom den har öppet på söndagar är den ett bra alternativ när Kapalıçarşı är stängd.

Namnet Mısır Çarşısı betyder Egyptiska basaren och kommer från att varor från Egypten en gång finansierade och fyllde den. I dag är den full av kryddhögar, tebutiker och delikatesser – och turister. Nedan går vi igenom tider, vad som är värt pengarna och vad du ska se runt omkring.

Öppettider för Kryddbasaren

Aktuella turkiska källor anger att basaren öppnar runt 08.00 på vardagar och lite senare på söndagar, och att den stänger runt 19.00–19.30. Under Ramazan Bayramı och Kurban Bayramı är den stängd. Källorna skiljer sig med en halvtimme här och där, så räkna med att de flesta butikerna har öppet mellan nio och sju.

Vad ska man köpa i Kryddbasaren?

Det självklara är kryddor: sumak, pul biber (turkiska chiliflingor), isot (rökig chili från Urfa), kummin och blandningar för köfte. Saffran säljs också, men billig ”saffran” är ofta safflor – äkta saffran är dyrt överallt. Te av äppel- och örtsorter, lokum (turkish delight), pistaschnötter, torkade aprikoser och fikon är andra klassiker.

Fråga om att få smaka innan du köper, och köp gärna vakuumförpackat om du ska ha det i resväskan. Livsmedel som kryddor, te och godis får du ta med till Sverige, men kött- och mejeriprodukter från länder utanför EU är som regel förbjudna att föra in – läs Tullverkets regler om du är osäker.

Turistpriser – och var lokalbefolkningen handlar

Butikerna längs huvudgångarna inne i basaren är vana vid turister och prissätter därefter. Gå ut genom den västra porten till gatorna runt Hasırcılar Caddesi och Tahtakale, där många stadsbor handlar kryddor, kaffe, nötter och köksredskap. Där är tempot högre och priserna ofta lägre.

Kurukahveci Mehmet Efendis kafferosteri, en institution sedan slutet av 1800-talet, ligger på gatan strax bakom basaren och har ofta kö. Köp nymalet turkiskt kaffe där eller gå en workshop i turkiskt kaffe om du vill lära dig brygga det.

Rüstem Paşa-moskén – kakelpärlan intill

Bara några minuter från Kryddbasaren, uppe på en terrass ovanför butikerna, ligger Rüstem Paşa-moskén. Den ritades av Mimar Sinan för storvesiren Rüstem Paşa och är känd för att interiören är nästan helt täckt av kakel från İznik med tulpaner, nejlikor och geometriska mönster. Den är liten, lätt att missa och sällan full. Många som besöker Kryddbasaren går förbi trappan utan att veta att moskén finns där ovanför, så det är en av de enklaste omvägarna i gamla stan som verkligen lönar sig.

Ingången går via en trappa från gatan. Klä dig som i andra moskéer: täckta axlar och knän, och för kvinnor en sjal över håret. Moskén stänger för turister under bönetiderna, precis som Blå moskén – läs mer om klädkod och bönetider i Blå moskén.

Kombinera med färjan och Galatabron

Eminönü är en av stadens största knutpunkter. Härifrån går färjorna till den asiatiska sidan, och du kan gå över Galatabron till Karaköy. En bra eftermiddag är Kryddbasaren, Rüstem Paşa-moskén, en balık ekmek (fiskmacka) vid kajen och sedan färja till Kadıköy. Läs mer i guiden till Kadıköy och asiatiska sidan och om mat i Istanbul.

Vill du bo med gångavstånd till både basaren och färjorna, se hotell i Eminönü eller hotell i Sirkeci. Härifrån når du också Stora basaren på tio–femton minuter till fots uppför backen.

Vanliga frågor

Läs mer

• Stora basaren
• Shopping i Istanbul
• Mat i Istanbul
• Bosporen-kryssning från Eminönü
• Kollektivtrafik i Istanbul